А скажите вот, город Крымск от вас далеко?
тут вот товарищ занимается производством экологически безопасной продукции. Хочу к нему наведаться - опыту набраться.
Заодно с вами поделиться полезной ссылкой :) Редис продает уже, сертифицированный био-продукт. Должно быть круто (ну если своей бабушки нет, которая все енто растит)
http://lavkalavka.ru/blog/bakimov/selskokhozyaistvennaya-ekspeditsiya-lavki-v-krasnodarskii-krai-biofermer-ivan-novichikh?page=1